Vegan olmayan insanlar nelerden habersiz?

1.Açlık

  1. Bu yıl Dünya çapında açlık ve kötü beslenmeden ölen  insan sayısı : 20 Milyon
  2. Eğer Amerika et tüketimini sadece %10 azaltırsa (et üretimine harcanan kaynaklar baklagil vs. üretmeye harcanırsa ör: su ve toprak) yeterli ve sağlıklı besini alabilmesi sağlanabilecek insan sayısı: 100 Milyon
  3. Amerika’da yetiştirilen mısırın insanlar tarafından tüketilen miktarı %20.
  4. Amerika’da yetiştirilen mısırın kesilmek üzere beslenen hayvanlar tarafından tüketilen miktarı %80.
  5. Amerika’da yetiştirilen yulafın kesilmek üzere beslenen hayvanlar tarafından tüketilen miktarı %95.
  6. Kesilmek üzere hayvan besleme işlemlerinde kaybolan protein: %90.
  7. Kötü veya sağlıksız beslenmeden kaynaklanan çocuk ölümlerinin sıklığı : 2.3 saniye de 1 çocuk.
  8.  Bir dönümlük* arazi de üretilebilecek patates miktarı:  40.000 pound.
  9. Bir dönümlük arazi de üretilebilecek et: 250 pound.
  10. Amerika çiftliklerinin et üretimine ayrılan kısmı %56.
  11. 1 pound et üretmek için harcanması gereken tahıl ve soya fasulyesi miktarı:  16 pound.

2. Çevresel

  1. Küresel ısınmanın sebebi: Sera etkisi.
  2. Sera etkisinin temel sebebi: Fosil yakıtların yanması ile oluşan CO2 emisyonu.
  3. Et üretiminde harcanan fosil yakıtın diğer besinlerin üretimine harcanan fosil yakıta oranı: 3 Kat
  4. Amerika’nın bu güne kadar kaybettiği tarım alanları: %75
  5. Amerika’nın bugün et üretmek için kullanılan tarım alanları: %85
  6. Amerika’nın et üreticilerine alan oluşturmak için temizlediği ormanlar: 260 milyon hektar
  7. Amerika’ya her yıl Güney ve Orta Amerika’dan ithal edilen et: 300.000.000 pound
  8. Orta Amerika’da beş yaş altı çocuklarda sağlıksız beslenme oranı: %75

3. Kanser

  1. Günlük et tüketen kadınlarda haftada bir den daha az et tüketen kadınlara oranla meme kanseri görülme riski: 3.2 kat
  2. Günlük yumurta tüketen kadınlarda hafta da bir tüketenlere oranla meme kanseri görülme riski: 2.8 kat
  3. Günlük tereyağı ve hafta da 2-4 kez peynir tüketen kadınlarda: 3.2 kat
  4. Hafta’da 3 veya daha fazla yumurta tüketen kadınlar da haftada bir den daha az tüketen kadınlara oranla ölümcül yumurtalık kanseri görülme riski: 3 kat
  5. Günlük et,yumurta,süt,peynir tüketen erkeklerde hiç tüketmeyen ya da çok az tüketen erkeklere oranla ölümcül prostat kanseri görülme riski 3.6 kat

4. Kolesterol

  1. Amerika’da ki tıp fakülteleri : 125 tane
  2. Bu fakültelerden sağlıksız beslenme ile ilgili eğitim verenler: 30 tane
  3. Ortalama bir Amerikan doktorun 4 senelik eğitiminde aldığı sağlıksız beslenme dersi: 2.5 saat
  4. Amerika’da ki en yaygın ölüm nedeni: Kalp krizi
  5. Amerika’da ki kalp krizi ölümü sıklığı: her 45 saniye de 1 kişi
  6. Ortalama bir Amerikan erkeğin kalp krizinden ölme riski : %50
  7. Et yemeyen bir Amerikan erkeğin kalp krizinden ölme riski: %15
  8. Et, yumurta, süt tüketmeyen bir Amerikan erkeğin kalp krizinden ölme riski: %4
  9. Et,süt,yumurta tüketimini %10 azaltırsanız kalp krizi riskinizi %9 oranında,%50 azaltırsanız %45 oranında azaltırsınız.Hayvansal gıdaların tüketimini tamamen bırakırsanız kalp krizinden ölme riskinizi %90 azaltmış olursunuz.
  10. Et odaklı beslenen insanların ortalama kolesterol seviyesi: 210 mg/dl
  11. Eğer kolesterol seviyesi 210 mg/dl olan bir erkek iseniz kalp hastalıklarına bağlı olarak ölme ihtimaliniz : %50 den daha fazla.

5. Antibiyotik

  1.  Amerika’da üretilen antibiyotiklerin %55′ i kesilmek üzere beslenen hayvanlar tarafından tüketiliyor.
  2. 1960 yılında stafilokokların antibiyotiğe olan direnci : %13
  3. 1988 yılında stafilokokların antibiyotiğe olan direnci : %91
  4. Avrupa Topluluğu’nun yemek için yetiştirilen hayvanlara rutin olarak antibiyotik verilmesi hakkındaki kararı: Yasak.
  5. ABD ‘nin tutumu: Sürekli ve tamamen destekleniyor.

6. Böcek ilaçları

  1.  Kesilen her 250.000 hayvandan birisi üzerinde zehirli kimyasallar içeren ilaçlar test edilmiştir.
  2. Ortalama bir annenin sütünün içerdiği DDT seviyesi : 99
  3. Ortalama bir vejetaryen annenin sütünün içerdiği DDT seviyesi : 8
  4. Et yiyen bir annenin sütünde bulunan chlorinated hydrocarbon pesticides miktarının vejetaryen bir annenin sütünde bulunan chlorinated hydrocarbon pesticides miktarına oranı: 35 kat

7. Etik

  1. ABD’de bir saat de öldürülen hayvan sayısı: 660.000
  2. ABD’de en çok işçi değişimi olan meslek: kesimhane işçisi
  3. ABD’de en çok iş kazası olan meslek: kesimhane işçisi

8. Hayatta kalmak

Dave scott : triathlon sporcusu. 6 altın madalya 3 gümüş madalya sahibi. Vegan.

*Dönüm: acre(İngiliz dönümü)

Kaynak: Diet For A New America , John Robbins

 

 

 

Some Must-see Documentaries

Hello everyone,

today I am going to recommend you some must-see documentaries. Here below:

1. Food Matters

1351580966_bezimeni-1

IMDB Review:

Food Matter examines how the food we eat can help or hurt our health. Nutritionists, naturopaths, doctors, and journalists weigh in on topics organic food, food safety, raw foodism, and nutritional therapy.

My Review:

The documentary is based on the phrase “You are what you eat.” and it shows a critical approach to antidepressants such as Prozac. The main idea of the movie is that “Body can heal itself. You just know to eat what you really need.”

 

2. Fat, Sick & Nearly Dead

40048601

IMDB Review:

100 pounds overweight, loaded up on steroids and suffering from a debilitating autoimmune disease, Joe Cross is at the end of his rope and the end of his hope. In the mirror he saw a 310lb man whose gut was bigger than a beach ball and a path laid out before him that wouldn’t end well- with one foot already in the grave, the other wasn’t far behind. FAT, SICK & NEARLY DEAD is an inspiring film that chronicles Joe’s personal mission to regain his health. With doctors and conventional medicines unable to help long-term, Joe turns to the only option left, the body’s ability to heal itself. He trades in the junk food and hits the road with juicer and generator in tow, vowing only to drink fresh fruit and vegetable juice for the next 60 days. Across 3,000 miles Joe has one goal in mind: To get off his pills and achieve a balanced lifestyle. While talking to more than 500 Americans about food, health and longevity, it’s at a truck stop in Arizona where Joe meets a truck driver who suffers from the same rare condition. Phil Staples is morbidly obese weighing in at 429 lbs; a cheeseburger away from a heart-attack. As Joe is recovering his health, Phil begins his own epic journey to get well. What emerges is nothing short of amazing – an inspiring tale of healing and human connection. Part road trip, part self-help manifesto, FAT, SICK & NEARLY DEAD defies the traditional documentary format to present an unconventional and uplifting story of two men from different worlds who each realize that the only person who can save them is themselves. (Written by Jamin Mendelsohn for IMDB)

My Review: 

It is unnecessary to say anything about it as I think IMDB review is quite clear.

3. Forks Over Knives

44306_1IMDB Review:

Examines the profound claim that most, if not all, of the degenerative diseases that afflict us can be controlled, or even reversed, by rejecting our present menu of animal-based and processed foods.

My Review: 

The documentary explains how we get animal-based foods and it discusses whether we really need them or not. Two scientists are working on this question simultaneously. But they were unaware of each other’s works. It also informs us about diseases caused by animal-based foods.

 

4. Earthlings

dvd117

IMDB Review:

Using hidden cameras and never-before-seen footage, EARTHLINGS chronicles the day-to-day practices of the largest industries in the world, all of which rely entirely on animals for profit.

My Review: 

I can say that this is the most stunning documentary I have ever watched though I couldn’t watch the entire documantary. I could not stand watching it since there were too many annoying. I just felt terrible of seeing how much people despise and hate animals and how awfully people treat them. Nevertheless everyone should watch this documentary to get better understanding of the true connection between these three; nature, animals and humankind. Closing your eyes to reality makes no sense. We need to acquire more information about the reality and we need to know what we should do to stop this cruelty and how we can do that.

KFC’nin Tavukları

KFC’nin tavuk etinden anladığı, tavukları fırlatmak, tekmelemek, kafalarını otomatik testere ile kesmek, canlı canlı kızartmak, kalabalık kutulara tıkmak sanrım. Hatta o kadar hormon veriliyor ki artık hayvanlar kendilerini taşıyamaz hale geliyorlar. İnsalar nasıl oluyor da canlılara böyle işkence yapan şirketlere para veriyor? Durumun diğer et ürünü satan şirketlerde farklı olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Et katilliktir! Vegan Ol!

Bu videodan sonra hala et yiyebiliyorsanız, insanlığa dair bir şeyler kaybetmişsiniz demektir.